紫苏梅磅蛋糕

作者： 就爱吃闲饭

用料

• 黄油 55g
• 蛋 1.5枚(约60g)
• 低粉 60g
• 砂糖 50g
• 蜂蜜 2大勺
• 紫苏梅 4颗
• 紫苏梅汁 约1小勺
• 朗姆酒 1/2小勺
• 泡打粉 1/2小勺

紫苏梅磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

低粉，泡打粉混合过筛，备用

步骤 2

紫苏梅掰碎，加汁及蜂蜜拌匀，备用

步骤 3

黄油室温软化，加砂糖打至蓬松

步骤 4

蛋分两次加到黄油糊里，每次都充分搅拌均匀，加入朗姆酒，继续搅拌

步骤 5

烤箱预热，黄油糊加入过筛的粉类，搅拌均匀

步骤 6

倒入膜具，顿3-4下让面糊表面略平整，送入烤箱

步骤 7

温度调180℃，烤约30分钟

步骤 8

冷却，保鲜膜包好冷藏1-2天

菜谱创建时间：2014-11-21 00:04:47