蔓越莓马芬蛋糕

作者： 就爱吃闲饭

冬天真心不想打奶油>_<，但是油量大的蛋糕又特别适合冬天，马芬，磅蛋糕走起~~ 份量:8杯

用料

• 黄油 100g
• 砂糖 100g
• 蛋 2枚，约100g
• 低粉 200g
• 泡打粉 2小勺，约8g
• 蜂蜜 40g
• 牛奶 100ml
• 蔓越莓 50g
• 盐 一小撮

蔓越莓马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

低粉，泡打粉混合过筛备用

步骤 2

黄油室温软化，分次加砂糖打至顺滑

步骤 3

黄油糊加一小撮盐打匀，加蜂蜜继续打

步骤 4

蛋打散，分2-3次加到黄油糊，每次都确保混合完全 烤箱预热190℃

步骤 5

半量混合粉(低粉+泡打粉)倒入黄油糊搅拌均匀，到一半的牛奶，粉和牛奶分两次交叉搅拌

步骤 6

面糊搅拌均匀到入蔓越莓干，拌匀

步骤 7

面糊均匀分到8个马芬杯(这个份量是8个，我是特地做一个小的作为试吃)，送入烤箱30分钟(书本上是25分钟，用的是小烤箱多烤了5分钟)

步骤 8

出炉了~~~

菜谱创建时间：2014-12-28 23:12:39