鸡腿照烧饭

作者： jin的厨房

我这里头用的是李绵记照烧汁，大家也可以自己调汁：生抽，红糖，料酒，蜂蜜，水各适量。放入锅内熬成浓汁即可，甚至多少用料，无所谓，大家可按自己的口味来调，因为有人喜欢甜些，有人喜欢咸些⋯

用料

• 鸡腿 5只（2人份）
• 李锦记照烧汁 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 生姜 5片
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 西兰花 半颗
• 盐 少许
• 油 几滴

鸡腿照烧饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿剃骨取肉，用牙齿多刺几下（等会儿容易腌制入味些)，原谅我的剃骨手艺，实在太差

步骤 2

把剃完骨的腿肉放入碗中，加入生抽，料酒，蚝油，生姜片，黑胡椒粉拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少一小时以上。

步骤 3

烤200度预热，把腌制好的鸡腿皮朝下依次摆好，刷上照烧汁烤10分钟

步骤 4

这会儿锅内烧水开放入些许盐，几滴植物油，再放入西兰花煮开起锅摆盆待用

步骤 5

待鸡腿烤十分钟后，然后翻身再刷上照烧汁，再烤十分钟，待鸡腿成微焦黄即可

步骤 6

把烤好的鸡腿切成条状

步骤 7

摆入盆中，洒上熟芝麻

步骤 8

再淋上照烧汁，完毕！老公说非常

菜谱创建时间：2014-11-20 19:28:15