【佐粥泡菜】香脆鲜辣腌萝卜

作者： M郁美净小笼包

每天早上喝粥怎能没有小菜呢 对于外面的小菜真的是不敢入口 各种佐粥小菜倒也成为每个星期都要苦恼的一个问题 我这么重口味的人 当然重口从一早开始 胭脂萝卜腌过之后鲜辣酸脆 用这道小菜一早挑逗味觉 真是太任性了

用料

• 胭脂萝卜 一把
• 蒜 半头
• 葱姜碎 约20g
• 盐 1/4 tsp
• 生抽 1 tbs
• 老抽 1 tsp
• 醋 2 tbs
• 糖 1 tsp
• 花椒 10粒
• 鲜小米辣 5个

【佐粥泡菜】香脆鲜辣腌萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切片，蒜制末

步骤 2

将萝卜加入所有调味品，压一压，放冰箱冷藏腌制4小时

【佐粥泡菜】香脆鲜辣腌萝卜的小贴士

1.用老抽生抽醋黑漆漆的不好看，那我又能咋办呢 2.能放多久我不知道，因为每次很快就吃完了，但我估计三五天应该是可以的 3.关于调味的量 每个人喜好不一样 买的萝卜大小多少也不一样 不要太死板的 要尝下汁的

菜谱创建时间：2014-11-20 17:12:13