豆豉腐竹烧鱼块

作者： sasameyuki

简单好次，尤其适在在国外的孩子，超市哪有活鱼，只有各种没头没尾的鱼块；唐人街买袋腐竹还是很简单的，接下来就可以开始了。

用料

• 罗非鱼块，其实什么鱼块都可以 500g
• 干腐竹 一把
• 葱姜蒜 少许
• 豆豉酱（老干妈） 1勺
• 生抽 少许
• 老抽 少许

豆豉腐竹烧鱼块的做法步骤

步骤 1

油锅烧热，下葱姜蒜

步骤 2

下鱼块不断煸炒，变色时侯，下老抽，再生抽，不断翻炒，让鱼上色。

步骤 3

加少少水炖煮，刚好没过鱼，加豆豉酱，继续炖煮。

步骤 4

泡软的腐竹下去一同炖煮5分钟，最后大火收汤。盛盘开吃！

豆豉腐竹烧鱼块的小贴士

出锅前再加点香菜就更赞啦。

菜谱创建时间：2014-11-20 08:12:55