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妃娟中种北海道吐司的做法

妃娟中种北海道吐司

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作者: 岩之劲松
岩之劲松
妃娟中种北海道吐司,很棒的方子,很美的味道!

用料

妃娟中种北海道吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,A中所有料投入面包机。aca老款,程序7生面团。30分钟叮叮响,拿出桶,桶盖保鲜膜发酵2.5至3小时。这是中种 2,中种撕碎,与B中所有料同时投入面包机,程序7生面团,30分钟叮叮响后加入c料。 3,继续搅拌,直到程序结束,共计1小时30分,过程中多看取面试膜,直到面团出现薄膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1,取出桶盖保鲜膜发酵10分钟,排气,分割6份,滚圆,盖保鲜膜再松驰15分钟。 2,捍捲2次入模。 3,烤箱内置热水发酵50分钟,至7.5到8分满。 4,发酵好取出,烧箱180度预热,175度中下层45分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

450g,吐司盒2个,盖盖烤。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好后倒扣晾凉食用。

妃娟中种北海道吐司的小贴士

烤箱温度不一样,根据自己烤箱调整温度和时间。

菜谱创建时间:2014-11-20 01:54:57
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