快手辣椒炒肉

作者： 川门下东

简单、快且美味好看！耶！

用料

• 红辣椒 5/6只
• 青辣椒 5/6只
• 有肥有精的肉 超市买的5块钱左右用一半
• 大蒜子 五瓣

快手辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

切肉 要点是【并不要切很大且厚】...这样的描述感觉难把握啊！不过没关系，多失败几次就能掌握了（喂！ 可以放料酒和一点点盐一点点糖，糖和盐就大概你吃跳跳糖一次放进嘴里的那个量（什么？有人一次倒整包进嘴里？！【挥手

步骤 2

切辣椒 记住要【切碎】 多来几刀吧...建议时间多的话把辣椒按住竖着切条再把条切成段 【厚说好的快手呢！...乱刀切碎也不是不可以呀 也可以稍微放一点跳跳糖剂量的盐和糖

步骤 3

切大蒜 重点是【拍蒜】 拍了再切速度超快

步骤 4

热锅下肥肉 爆一会 加少量盐 捞出等会和生肉一起炒

步骤 5

下蒜炒香

步骤 6

下辣椒 炒炒炒 炒个二十秒半分钟

步骤 7

下肉 肉变色熟了就好 炒太久的话肉的口感会变差 会很难嚼

步骤 8

尝味道淡的话补盐 然后就是加味精 倒点生抽翻炒 完工

菜谱创建时间：2014-11-18 00:05:56