杂菌萝卜烧骨汤

作者： 麦麦的梦想厨房

冬吃萝卜夏吃姜 冬天的萝卜真的很甜 平时烧骨都是跟芥菜一起煲，突然想起云南的烧排骨，马上想要仿照那个做个新汤试试～

用料

• 烧骨 250g
• 白萝卜 半根
• 胡萝卜 半根
• 平菇 250g
• 葱，香菜 适量
• 姜片 3片
• 干香菇 4个

杂菌萝卜烧骨汤的做法步骤

步骤 1

先煲开水，放入3块姜片，放入烧骨，先煮开，捞起血水的泡沫后，放入洗净的香菇

步骤 2

放入滚刀块的白萝卜，胡萝卜～中火煮开，中小火熬20分钟

步骤 3

加入平菇，煮10分钟

步骤 4

起锅千撒葱花香菜

杂菌萝卜烧骨汤的小贴士

1. 烧骨在熟食腊味店可以买到～ 2.胡萝卜我们都不爱吃，不过为了颜色好看，我都会放～取味，渣渣就扔了（灰常暴殄天物╮（╯＿╰）╭） 3. 香菜可以不放 4. 烧骨又叫咸骨，本来有味道，所以都不需要放盐～如果水放太多，自己调下味

菜谱创建时间：2014-11-17 22:04:52