老汤麻辣豆腐串

作者： 孙晓宇smile

常吃麻辣涮串但是觉得不卫生，于是自己也动手试着给老公做个下酒菜，简单又美味。

用料

• 干豆腐皮 两张
• 金针蘑 150g
• 姜片 3片
• 花椒 适量
• 大料 两枚
• 红干辣椒 适量
• 老干妈香辣椒油 两大勺
• 白糖 一大勺
• 牙签 若干
• 花生油 适量
• 香叶 适量

老汤麻辣豆腐串的做法步骤

步骤 1

干豆腐皮切成很小方块

步骤 2

金针蘑去根洗净

步骤 3

将金针蘑卷进干豆腐中用牙签穿好

步骤 4

锅中添油烧热，将所有干调料扔进锅中炸一小会儿

步骤 5

炸出香味后将姜片和串串一起扔进锅里翻炒

步骤 6

加入清水（骨汤更好），放入盐，鸡精，白糖，辣椒油在锅中煮十分钟

步骤 7

完成啦，就是这么简单！

菜谱创建时间：2014-11-17 19:14:43