全麦核桃软香包（ciabatta

作者： ceci的小号嗒嗒嗒

越嚼越香，隔夜更好吃的核桃软包～

用料

• 高粉 200g
• 全麦粉 50g
• 酵母 3g
• 盐 5g
• 糖 20g
• 黄油 15g
• 牛奶 150ml
• 切碎的核桃仁 60g

全麦核桃软香包（ciabatta的做法步骤

步骤 1

除黄油和核桃仁外，所有材料放入面包机走一个和面程序

步骤 2

加入黄油和核桃仁，再走一个和面程序，让面团揉至出膜

步骤 3

一次发酵后至两倍大，拿出面团分成四份，排气松弛15分钟

步骤 4

二次发酵半小时以上，将面剂揉成椭圆形，划几刀装饰

步骤 5

在面剂上喷水，撒面粉，放入220度的预热好的烤箱烤25分钟即可

全麦核桃软香包（ciabatta的小贴士

也可以换成葡萄干等喜爱的果脯果仁～

菜谱创建时间：2014-11-17 15:51:35