超香甜又有嚼劲的印度烤饼

作者： ceci的小号嗒嗒嗒

这次的印度烤饼加了酸奶，口感更为香甜～

用料

• 高粉 250g
• 酵母 5g
• 盐 3g
• 糖 15g
• 酸奶 150ml
• 橄榄油 15ml

超香甜又有嚼劲的印度烤饼的做法步骤

步骤 1

称好分量之后，将所有材料混合揉匀，可手工揉至稍微出膜，也可走两个面包机的和面程序

步骤 2

揉好后进行一次发酵，约一小时（室温低时可能更久

步骤 3

一次发酵后取出面团，排气松弛15分钟，再进行二次发酵半小时

步骤 4

将面团分成八份，擀成薄片，放入烤箱230度10分钟即可

步骤 5

推荐配咖喱食用～

超香甜又有嚼劲的印度烤饼的小贴士

喜欢更厚实口感的可以稍微擀厚一点～

菜谱创建时间：2014-11-17 15:39:10