核桃芝麻饼干

作者： 张慢慢--

每天早上都要早起上班，实在来不及做早餐，总是喝咖啡又觉得肚子空空的。饼干可以存放，自己做起来也很健康。黑芝麻和核桃都是很好的东西，多吃也不怕。做美食原料其实很重要，奶粉什么最好选自己安心的牌子。这次我用的是脱脂奶粉，并不比全脂奶香少，脱脂奶粉含更多蛋白质，更健康。

用料

• 黄油 75g
• 糖粉 50g
• 鸡蛋液 10g
• 黑芝麻 10g
• 奶粉 30g
• 低筋面粉 85g
• 核桃 适量

核桃芝麻饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，刚从冰箱拿出来可以隔水加热至稍微融化，搅拌至顺滑

步骤 2

加入糖粉，搅拌至顺滑，不需要打发

步骤 3

加入鸡蛋液，继续搅拌

步骤 4

加入奶粉，搅拌均匀

步骤 5

加入低筋面粉，搅拌至面团不会很黏

步骤 6

继续添加黑芝麻，拌差不多均匀

步骤 7

面团放上保鲜膜，揉成长条形，放入冰箱冷冻，半小时至一小时，面团变硬就可以拿出来

步骤 8

冻好的面团，切成1cm左右的块

步骤 9

烤箱开始预热，饼干摆到烤盘上，每个饼干上塞一块核桃。放入烤箱，160度，烤20分钟。

核桃芝麻饼干的小贴士

1:用料是1份，我按比例做了3份。 2:核桃稍微烤焦点，味道简直无法形容。 3:奶粉一定要加，味道才好

菜谱创建时间：2014-11-17 07:46:24