黑鱼三味

作者： 梁小霞

一个月内吃三四条黑鱼连吃两个月（老爸老板给的）唯有变着法子吃，本来很喜欢吃黑鱼的，现在听到都害怕（水煮黑鱼、红枣纪子黑鱼汤、炸黑鱼卷、煎黑鱼扒想都的都试过啦，变着法子消灭它，最后送来的都送人啦）这是早期的作品……

用料

• 黑鱼

黑鱼三味的做法步骤

步骤 1

把鱼骨跟肉分离（卖鱼大婶会帮忙的，这鱼是老爸的老板给的，只好自己动手）

步骤 2

鱼骨头用盐腌一下，下点姜片油慢火煎之两面金黄金黄的，加开水煲大半个小时（这是汤会变成白色）再加豆腐煲几分钟，关火前加芫茜

步骤 3

鱼背肉切双飞，用盐腌制半个小时，中间加火腿丝香菇丝香菜丝葱丝（反正自己喜欢什么就加吧

步骤 4

鱼腩切花（相切鱿鱼一样）

步骤 5

炒鱼腩

步骤 6

蒸生鱼卷

步骤 7

芫茜豆腐黑鱼骨汤

步骤 8

备料

步骤 9

大合照

菜谱创建时间：2014-11-16 23:18:52