卤水鸡翅根

作者： 新生小ET

在常见的卤水做法上。加入了一些小放特色

用料

• 鸡翅根 10个
• 姜 半块切粒
• 干辣椒 4个切段
• 花椒 少许
• 李锦记卤水 一铲子
• 老抽 半铲子
• 八角 3个
• 白胡椒 少许
• 冰糖 7-8小颗

卤水鸡翅根的做法步骤

步骤 1

姜粒干辣椒花椒八角用油爆香

步骤 2

放入洗净的鸡翅根炒5分钟

步骤 3

放入冰糖炒化

步骤 4

下一铲子卤水

步骤 5

下四分之一铲子老抽

步骤 6

加小碗水

步骤 7

加一小勺鸡精

步骤 8

加少量胡椒粉

步骤 9

炒到汁收干

步骤 10

装盘起锅

卤水鸡翅根的小贴士

1.炒鸡翅时小火避免糊 2.装盘用筷子夹，然后淋少许汁，不要把八角辣椒等辅料装盘

菜谱创建时间：2014-11-16 23:09:10