椒盐啤酒大闸蟹

作者： 双鱼君

换一种吃法更鲜美，啤酒全被大闸蟹吸收了，花椒和海盐连已经进入壳内，蘸料都不需要了，壳比肉还鲜啊

用料

• 大闸蟹 4-6只
• 小麦啤酒 500ml
• 海盐，花椒，姜片 适量

椒盐啤酒大闸蟹的做法步骤

步骤 1

先将大闸蟹冲洗干净，不要解绳子

步骤 2

锅里放海盐，花椒，姜片炒热

步骤 3

将蟹放入锅中，热锅倒入啤酒，烧3-5分钟后解去绳子，继续烧30分钟，啤酒基本烧干

步骤 4

啤酒快干时可以将蟹翻身再烧几分钟

步骤 5

直接出锅开吃啦

菜谱创建时间：2014-11-16 20:52:14