香煎三文鱼配西柚（情人节）

作者： Trace-F

情人节给爱人做一道简单讨巧有爱的菜，可以再搭配一份蒜香欧芹意面和一份沙拉，再配两杯白葡萄酒，哇咔咔！其实没什么难度就是好看哈哈！

用料

• 三文鱼 500g
• 西柚 1个
• 柠檬 1个
• 黄油或橄榄油 黄油20g（或橄榄油2tbsp）

香煎三文鱼配西柚（情人节）的做法步骤

步骤 1

三文鱼切1.5～2.0cm厚的大片（薄一点三文鱼里面生的地方会比较少，厚一点里面生的地方比较多，看个人喜好）；

步骤 2

柠檬切角备用，西柚剥出果肉，掰碎；

步骤 3

小火不粘锅热，下黄油或者橄榄油（橄榄油就健康一点，黄油有的人嫌腻，都没有就色拉油也行），黄油融合（橄榄油微热），中火下三文鱼，挤入2/3个柠檬汁，双面煎至三文鱼变色（煎多熟可以根据自己口味酌情调整）；摆入盘中；

步骤 4

将西柚果肉围着三文鱼排成心形；开吃的时候，三文鱼上撒一点黑胡椒碎，剩下的柠檬角挤一点儿汁淋上去，可以吃啦！

菜谱创建时间：2014-11-15 12:21:22