鸡蛋打散,加入适量胡椒、盐和芝士碎。放入平底锅煎至大部分呈固体
把鸡蛋夹入两片tortilla墨西哥饼皮之间(不一定要tortilla,两块薄一点的病就可以),并加入番茄酱
在饼皮表面放上虾仁、番茄切片,放适量番茄酱并撒上芝士碎
放入烤箱 200度烤10分钟