黄焖鸡

作者： mo鱼C桃之夭夭

浓郁的味道……

用料

• 鸡子 一只
• 姜丝 少许
• 葱段 少许
• 青红椒 6个
• 香菇 10个
• 花椒 少许
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 味精 适量
• 食盐 适量

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备好配料：姜丝，葱段，将青红椒切好备用，香菇切好备用；把鸡子在沸水中焯一下。

步骤 2

油锅烧热，将花椒下锅，放入葱姜煸炒，放入鸡子煸炒，加入适量料酒，生抽，和老抽。再煸炒5分钟左右。

步骤 3

加入白开水，水量没过鸡子，开始焖炖。

步骤 4

焖炖十五分钟后，加入青红椒，葱段姜丝，翻炒后，加鸡精，出锅。

步骤 5

摆盘，上桌。

菜谱创建时间：2014-11-14 10:54:53