素焖白萝卜条

作者： 洛凡-lola

太简单到不好意思发菜谱 找相同的方子又没有 白萝卜 好储存营养丰富的冬季菜 总不能天天炖肉 做汤啊 给大家多一种快手选择 主要调料关键是花椒 香味都从那里出 好 看下文吧 可以加木耳一起焖 营养更丰富 升华版 最后可以自己干焙的花椒 擀碎 撒一点上去 味道特别浓郁 白萝卜和花椒是好基友。。。

用料

• 白萝卜 大概一斤出一大碟子吧
• 花椒 十来粒
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 盐 小半勺
• 小葱 葱青一根

素焖白萝卜条的做法步骤

步骤 1

白萝卜切条  （比薯条细 比土豆丝粗）

步骤 2

热锅温油 放花椒 小火 等出香味儿 放辣椒 辣椒容易糊啦 （特别怕吃到花椒的可以提前拨出来 不过萝卜是条啦 再怎么样也不会看不到花椒啊）

步骤 3

放白萝卜条 翻炒一下 放小半碗水 放小半勺盐 一勺生抽 （先少放 等萝卜透明入味儿了尝尝 要是不够还可以补 过咸可就不好了）

步骤 4

盖锅盖 小火焖 焖到白萝卜微透明 尝尝味道 放葱末 翻炒一下 出锅

步骤 5

升华版 最后可以自己干焙的花椒 擀碎 撒一点上去 味道特别浓郁

菜谱创建时间：2014-11-14 07:28:31