牛肉菜粥

作者： 小雅1163853527

给宝宝做的晚餐，吃了一大碗，肉类中只有牛肉含铁，宝宝吃最好了

用料

• 黄瓜条 250g
• 胡椒粉
• 酱油
• 盐
• 姜丝
• 小白菜
• 香菇
• 淀粉

牛肉菜粥的做法步骤

步骤 1

我选用的是黄瓜条，牛肉这部分比较嫩，把牛肉筋膜去掉，切薄片，用盐、胡椒粉、淀粉抓匀；

步骤 2

将白米洗净拌香油腌一会，下锅煮至浓稠；

步骤 3

青菜用开水烫一下，切碎备用；

步骤 4

香菇泡开洗净切丝，放入锅中一起煮；

步骤 5

牛肉下锅滑炒，变色盛出；

步骤 6

将青菜下入煮好的粥里，然后放入牛肉、姜丝，味道淡可以放点酱油，出锅撒上葱花即可，因为给宝宝做的，所以我没放。

牛肉菜粥的小贴士

上面顺序有点乱，在梳理一遍，先熬粥，然后放香菇，熬粥的时候处理牛肉，切青菜、姜丝，不到一个小时就好了。一到要把牛肉筋膜去掉，不然宝宝嚼不烂。

菜谱创建时间：2014-11-13 11:05:28