香芋红烧肉

作者： Miss-lu

为了解决冰箱里之前剩余的荔浦芋头，特意买的五花肉配着烧的。老公说超好吃的！芋头太抢戏了！

用料

• 五花肉 适量
• 荔浦芋头 四分之一的分量
• 生姜 少许

香芋红烧肉的做法步骤

步骤 1

香芋切片用油稍微煎一下，两面微黄即可。

步骤 2

芋头出锅后倒入五花肉进去翻炒。把肥的部分的油脂给逼出来。肉微微发焦即可。加入生姜片、酒、生抽、老抽翻炒均匀。

步骤 3

加入热水盖过肉煮，水开后加入芋头进去一起煮。这样芋头会更加的吸收肉的香味。也会变的更加软糯！

步骤 4

汤汁还剩一半的时候。开大火收汁！最后撒上葱花芝麻点缀即可！

菜谱创建时间：2014-11-12 21:04:48