撑腰糕

作者： 坠入海的星

据说是嘉兴民间流传， 二月二～ 撑腰萝卜撑腰糕的说法～ 就是说在那一天吃了撑腰糕种地腰不酸～ 吃了萝卜嗓子不疼～ 传统的撑腰糕就是糯米粉和糖～ 今天我把它改良了～ 变得更好吃～ 大家一起看看吧～

用料

• 南瓜
• 糯米粉
• 红糖
• 桂花
• 食用油

撑腰糕的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟，拿出来凉了加入糯米粉

步骤 2

揉成面团

步骤 3

平底锅烧热倒入食用油，把面团取一小团搓圆安扁，放入锅中煎至两面金黄

步骤 4

小火煎成这样

步骤 5

锅中倒入适量水烧开，倒入红糖煮化

步骤 6

撒入桂花

步骤 7

下入煎好的撑腰糕，大火收汁

步骤 8

大火收汁

步骤 9

装盘，撒点桂花就好了

菜谱创建时间：2014-11-12 16:52:05