酸萝卜（竹笋）老鸭汤

作者： 花盆er兔

家里有剩之前朋友给的乌鸡，还有袋老鸭汤炖料，琢磨来一锅汤，吃完肉再涮点菜吃，这天气热呼呼的太舒服啦～

用料

• 毛哥酸竹笋老鸭汤炖料 1袋
• 葱姜花椒 锅底
• 乌鸡 一只
• 金华火腿 2-3小片
• 花菇几朵、枸杞大枣几颗 炖汤中加
• 白萝卜 半根
• 生菜 涮料随意
• 蘑菇 涮料随意
• 香菜 提味用随意
• 豆腐 涮料随意

酸萝卜（竹笋）老鸭汤的做法步骤

步骤 1

汤料一袋

步骤 2

乌鸡焯水沥干剁成块。

步骤 3

炒锅中凉油下葱姜煸炒，再放花椒炸香，捞出；放入乌鸡块和金华火腿一起炒，然后把汤料倒进去一块翻炒几下。

步骤 4

锅中加水没过炒料，放萝卜块、几朵花菇、几粒枸杞子和大枣进去一块炖。我是用高压锅10分钟就好了，出锅！

步骤 5

吃完肉可以涮点青菜，蘑菇之类的，汤里的加点香菜就更好喝啦～

酸萝卜（竹笋）老鸭汤的小贴士

整个过程不用加盐，炖料已经很咸了，可以加少许糖提味儿～

菜谱创建时间：2014-11-10 17:23:45