韩式炸酱面

作者： 巴黎潘

虽然黑到你完全不知道里面是啥内容，但是一口下去咸度正合适，馅料丰富。一人一碗，吃饱饱！ 请忽略照片的无序排列，上传后变得这么乱我表示无力吐槽～

用料

• 春酱 200g（四人份）
• 五花肉丁 1 cup
• 白萝卜丁 1 cup
• 土豆丁 1 cup
• 洋葱丁 1 1/2 cup
• 黄瓜 1 根
• 拉面 4 人份的量
• 玉米淀粉 2 tbsp
• 糖 1 tsp
• 水 1/2 cup
• 油 1 tbsp
• 生抽 1 1/2 tbsp

韩式炸酱面的做法步骤

步骤 1

锅中放油，将五花肉丁炒熟。炒出的油盛出。

步骤 2

将蔬菜丁逐步放入与肉丁一起煸炒至全熟，过程中加入生抽。

步骤 3

将锅中间挖出一个小洞，加入刚才盛出的油（少量），加入春酱，然后煸炒一会儿。再将锅中所有内容混合均匀。这会儿已经一锅黑了…

步骤 4

加入清水，高于酱料，盖上锅盖，中火煮十分钟。

步骤 5

最后加入淀粉、糖和水的混合物，搅拌，让酱变得更粘稠，关火出锅。

步骤 6

此时准备一锅开水，下入拉面，煮熟捞出过清水。

步骤 7

摆盘吧～先面后酱最后来点清爽的黄瓜丝！拌面吧～黑乎乎的吃吧～

菜谱创建时间：2014-11-10 16:59:07