豆豉菠菜炒面

作者： Joanna的美食和爱

周末，卧床一整天，三点吃的午饭，接到第二个电话已经没有任何再吃饭的欲望。闷闷的坐在沙发上发呆，看菜谱，慢慢心情恢复，尝试做做炒面给自己吃。然后在吃到第一口的时候惊叹了一下:原来哄一个人开心这么简单！

用料

• 菠菜
• 豆豉 白砂糖
• 姜末蒜末
• 味极鲜 米醋
• 面条
• 熏鱼 一块
• 干辣椒

豆豉菠菜炒面的做法步骤

步骤 1

菠菜洗净切段

步骤 2

姜去皮 和干辣椒 蒜 一起切碎

步骤 3

面条清水煮八成熟 捞出过冷水备用

步骤 4

热油锅，豆豉辣椒姜蒜白砂糖爆炒，加入菠菜，出水后倒入面条，加适量味极鲜，炒至面条上色加入手撕熏鱼条，面入味后起锅。

步骤 5

滴适量米醋去腻。豆豉姜末和熏鱼味道很搭配，所有味道都被面条吸收了。简单的美味，安慰自己。

菜谱创建时间：2014-11-09 20:10:21