西葫炒蛋

作者： Joanna的美食和爱

西葫，再配上醋，已经是美味了。

用料

• 西葫 半个
• 鸡蛋 两个
• 香醋
• 番茄酱
• 豆瓣酱
• 菇盐
• 味极鲜

西葫炒蛋的做法步骤

步骤 1

西葫切块

步骤 2

热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。

步骤 3

倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

步骤 4

倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

步骤 5

九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。

步骤 6

鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。

菜谱创建时间：2014-12-07 20:25:18