胡萝卜牛肉饭

作者： 夏天的裙角

瞎组合，米饭怎么吃都爱。牛肉做得少，该不该这么做其实有点不知道，但是好吃就成。因为焖饭，所以没放姜蒜。

用料

• 米饭 两人份
• 牛肉 小块
• 胡萝卜 一小根
• 料酒 几滴
• 酱油 1小勺
• 黑胡椒 少许
• 花椒 少许
• 盐 适量
• 油 适量

胡萝卜牛肉饭的做法步骤

步骤 1

大米用水泡两小时。

步骤 2

牛肉切丝，用料酒、酱油、黑胡椒粉、花椒粉、适量盐抓匀腌半小时以上。胡萝卜切丁。

步骤 3

锅中放油，烧到冒烟，牛肉下锅，大火爆炒，变色就好（我肉切得少，感觉就是几秒的事），然后胡萝卜下锅炒匀。

步骤 4

泡好的大米放入电饭锅，加比米饭多一点点的水，然后倒入牛肉胡萝卜，按煮饭键。煮好再闷一会吃。

菜谱创建时间：2014-11-09 19:54:11