青口贝通心粉（Macarino）

作者： 豆干仙人

在Youtube上找到的好东西、要分享～ 就是我用的是现成的意大利面酱～ 一人份

用料

• 意大利面番茄肉末酱 适量
• 罗勒碎 适量
• Macaroni 50g
• 青口贝（贻贝） 10个左右
• 干酪粉 少量
• 鲜蘑菇 5个
• 黑胡椒 适量

青口贝通心粉（Macarino）的做法步骤

步骤 1

准备材料！

步骤 2

用温水浸泡青口贝肉（如果买的是速冻的话）（买新鲜的话、就处理一下、在水里汆一下）

步骤 3

蘑菇洗净切片

步骤 4

烧水、水烧开后倒入Macaroni、往水里加少量盐、等待7分钟。

步骤 5

等待期间就可以做酱啦～ 热锅、倒入橄榄油（或黄油）、加入蘑菇翻炒、炒出香味了就把番茄肉末酱加进去吧～

步骤 6

翻炒两下、放入青口贝。重点！：如果是买的速冻的青口贝就直接倒入刚刚浸泡它的水。 如果是新鲜的就倒入刚刚汆它的水。 当然、白水也可以。 （水不要加太多、不然就成汤了～）大概1tbs就好

步骤 7

翻炒、翻炒～开中小火让它煮着。

步骤 8

Macaroni在这个时候差不多也要好了！在酱汁中撒入罗勒碎和黑胡椒粉！（罗勒干的新鲜的都可以）、煮好的macaroni加入到酱汁中、搅拌均匀～在煮1～2分钟。

步骤 9

装盘啦！ 撒上少许干酪粉。 开动！

青口贝通心粉（Macarino）的小贴士

Macarino煮的时间一定要比包装袋上写的减少1分钟、因为等一下它会被加到酱汁里继续煮。

菜谱创建时间：2014-11-09 19:34:46