拔丝淮山

作者： 皓静中

《本草纲目》概括五大功用“益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮”。 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效，用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；妇女脾虚带下；肺虚久咳咽干；肾虚遗精。

用料

• 淮山 300g
• 冰糖（碎） 适量
• 花生油 适量

拔丝淮山的做法步骤

步骤 1

淮山去皮泡水

步骤 2

煮开水后放淮山煮一下捞出晾干

步骤 3

油下锅预热后下淮山稍微炸一下

步骤 4

捞出淮山把油倒了下冰糖

步骤 5

待糖融化微黄下淮山翻炒起锅趁热吃

菜谱创建时间：2014-11-09 18:09:01