皮蛋剥壳切瓣待用,入生抽、红油辣椒、白糖、花椒粉、胡椒粉少许、味精少许拌匀即食。
红油辣椒见这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1003900/ 要带芝麻的!没有的话麻烦加上芝麻油~