牛排

作者： Eason塌了我怎么办

用料

• 雪花牛排 一片
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量

牛排的做法步骤

步骤 1

牛排自然解冻，用厨房纸吸干水分

步骤 2

平底锅加热，放入牛排，约30秒后，45度转动牛排，形成菱形网格花纹

步骤 3

煎至牛排上面有血水冒出，翻面

步骤 4

翻过来，同样煎至牛排上面有血水冒出，5分熟牛排已完成，想要7分熟或更熟，可转小火，煎到你想要的熟度

步骤 5

将煎好的牛排放在预热好的盘子里，撒上海盐，黑胡椒粉，醒10分钟后开吃

菜谱创建时间：2014-11-08 22:55:51