入门级草莓慕斯 Penna Cotta

作者： 卯粮记

空前的简单，只要加热冷却就好 但是美味不减哦～ 朋友送了一大罐草莓冰淇淋 我不喜欢吃冰淇淋就拿来做慕斯啦

用料

• 草莓冰淇淋 1盒/1Pint
• 吉利丁粉 一小包/9g
• 冷水 150ml
• 装饰用水果 自定

入门级草莓慕斯 Penna Cotta的做法步骤

步骤 1

将吉利丁粉溶在150ml冷水里，备用（喜欢奶味重的可以把水换成牛奶。

步骤 2

将冰淇淋煮开，记得火不能大，容易扑出来，期间可以拿蛋抽在锅里画圈消泡

步骤 3

煮开了加入吉利丁液，充分混合，再次煮开的时候关火，顺时针搅拌消泡

步骤 4

消泡以后倒入模具，冰箱过夜

步骤 5

加水果等装饰即可食用，如需脱模，用热水敷一下模具即可

菜谱创建时间：2014-11-07 23:11:30