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魔幻麻辣豆腐的做法

魔幻麻辣豆腐

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作者: 小桃妈
小桃妈
很喜欢川菜,那个麻那个辣,啧啧,下饭,,,,所以做了这个改良版麻辣豆腐

用料

魔幻麻辣豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大豆腐切大丁,放淡盐水浸泡20分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅多放些油,放麻椒,葱蒜末爆香,再放郫县豆瓣酱炒出红油,放入豆腐丁。加入盐,翻炒均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多炒一会,看到豆腐金黄色了,出锅即可

魔幻麻辣豆腐的小贴士

本菜品是在川菜麻婆豆腐的基础上改良的,不加湿淀粉,汤汁不是很浓稠,豆腐炒的金黄,口感很好,麻辣鲜香。下饭菜

菜谱创建时间:2014-11-07 20:17:50
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