香辣藕片

作者： 橘子hy

用料

• 藕片 一个藕去皮切片
• 青椒 四分之一个
• 胡萝卜 三分之一个
• 老干妈 一小勺

香辣藕片的做法步骤

步骤 1

将切好的藕片放开水中焯一下，捞出放入凉水中备用。

步骤 2

锅中放油，油三分热后，放入老干妈炒香。

步骤 3

放入焯好的藕片，翻炒至金黄色，放入胡萝卜片继续翻炒，加入少量生抽（多了颜色会发黑），少许一点点盐，放入青椒片翻炒。

步骤 4

出锅前放入孜然，香辣可口的藕片就做好了。

香辣藕片的小贴士

如果有红辣椒就更好了，我是用胡萝卜代替的。喜欢麻辣的盆友，可以放一点麻椒，效果会更好。

菜谱创建时间：2014-11-07 18:17:36