不沾小奶锅煮开水,放面条,加少许盐和油,这样防止面条煮的时候粘在一起。然后可以洗切芦笋、红椒,橙子,胡萝卜了。待面条差不多煮透的时候,把芦笋和红椒一起放进去,跟面条一起煮,把芦笋和红椒灼熟,然后整个小锅里的面条和蔬菜倒到筛网上,去除水份。小奶锅再放到锅上加热后倒点油,蒜蓉用刀拍两下去皮,切小块放进去略炒一下,打个蛋进去拌炒熟,我是用筷子炒,锅小嘛,炒熟的鸡蛋加点蚝油,不加盐了,因为煮面条的时候加了,再把炒好的蛋放到刚才煮好的面里面拌拌,装盘,洒上少许松子。橙子加小节胡萝卜加点凉开水打成泥浆。杨同学早餐搞定。
给孩子的早餐,我向来少油少盐,一般3岁以下的小孩,能不让吃太多盐就不要,特别是沿海地区的孩子,根本不缺碘的。