红酒烤羊排配意面

作者： 布丁麻麻海螺

简单好吃，一人食或多人简餐首选

用料

• 法式羊排 3块
• 盐 少许
• 现磨黑胡椒粉 适量
• 红酒 适量
• 迷迭香碎 少许
• 蒜末 5瓣
• 红椒圈 少许
• 葱花 少许
• 六月鲜（生抽） 适量
• 意面 适量

红酒烤羊排配意面的做法步骤

步骤 1

将羊排放入盘中，撒上盐、黑胡椒、迷迭香，淋上红酒，放冰箱冷藏腌4小时左右。蒜末等备用

步骤 2

平底锅烧热，放橄榄油或其他食用油烧热，入腌好的羊排，大火，两面各煎2、3分钟。

步骤 3

同时，另一炉灶煮意面，注意煮意面时水要多，盐可以稍微多放点，这样煮出来的意面口感更好。

步骤 4

煎好后，取出羊排排列在烤盘中，调小火，将蒜末、红椒圈（怕辣可不放）、葱花炒香，关火，倒入腌过羊排的红酒，加入六月鲜，混合后，淋在在烤盘中的羊排上。入烤箱，220度，10分钟。

步骤 5

取出烤好的羊排，作料留在烤盘里，将煮好捞出沥干水的意面倒在烤盘里，拌匀。装盘，开吃。可以配喜欢的色拉或汤及饮料。

菜谱创建时间：2014-11-06 20:23:00