南瓜奶酪烤薄饼

作者： Lottepanda饭饭

也许也可以叫它Pizza，随意啦～ 之前在我最喜欢的pizza店之一的Pizza Bianca吃过南瓜山羊奶酪Pizza，留下很深印象。 那么山羊奶酪犹如榴莲，爱它的爱死怕它的就无法走近奶酪店哈哈哈。 换成奶油奶酪更能为大家所接受， 这款烤薄饼的简易程度也绝对是早餐或下午加餐的好选择， 味道绝对不打折扣哦～

用料

• 薄饼 1张
• 南瓜 一小块大约100克
• 奶油奶酪 10克
• 马苏里拉芝士 10克
• 黑胡椒碎 少许
• 香草橄榄油或者油渍番茄橄榄油 一小勺

南瓜奶酪烤薄饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤，切小块，撒一点点海盐，大火蒸15分钟。如果是吃早餐的话，这个步骤可以在前一天晚上提前做好。

步骤 2

烤箱预热220度，薄饼放在油纸上，一小勺油渍番茄中的橄榄油，有大蒜和香草的香味，涂抹在薄饼表面作为基底。

步骤 3

把马苏里拉芝士刨碎。或用现成的马苏里拉芝士丝也可以。

步骤 4

在薄饼上撒一层马苏里拉芝士碎。

步骤 5

蒸好的软烂的南瓜小块铺一些上去，可以用勺子微微压一下。再撒上一些奶油奶酪。

步骤 6

淹没一些黑胡椒碎在上面。

步骤 7

最后再撒上一些马苏里拉芝士碎。

步骤 8

入烤箱上下火220度烤15分钟，我家烤箱温度略低，大家要根据自己的烤箱情况调整烤制的时间，饼边缘微微焦黄就可以出炉了～

步骤 9

烤出的薄饼是脆脆嗒～南瓜和芝士会有一点点拉丝，喜欢芝士浓郁的，马苏里拉芝士可以再多加一些～

南瓜奶酪烤薄饼的小贴士

南瓜香甜软糯，芝士浓郁香滑，非常简单的小食，也可以把饼底换成pizza饼底，相应用料的量都要增加。

菜谱创建时间：2014-11-06 10:26:17