泰式青咖喱鲜蔬鸡肉饭

作者： Icyspell

用料

• 鸡肉片 适量
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 西红柿 一个
• 蒜 一瓣
• 青咖喱粉 一罐
• 椰子粉 少许
• 味极鲜 少许
• 料酒 少许
• 淀粉 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 彩椒 一个

泰式青咖喱鲜蔬鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉片洗净，用料酒和淀粉（没有料酒的话豉油也可以）腌一下备用；土豆切块，切好不用过水；胡萝卜切片；蒜切片；彩椒切丝；椰子粉用温水冲调备用。准备工作就绪啦！

步骤 2

将鸡肉快速翻炒至八分熟，盛出备用；在锅中将除西红柿以外的蔬菜翻炒一会，加水，盖锅闷一会儿，等土豆微微变色后加入青咖喱粉，翻炒均匀后加入西红柿，加水后小火继续闷。等锅里的食材开始收汁后倒入椰汁，翻炒，加味极鲜调味，即可！

菜谱创建时间：2014-11-05 20:08:15