炸豆腐丸～超级美味

作者： 皮小果儿

吃腻了豆腐家常菜～那就换个新方法～卤水豆腐，黑豆腐～白豆腐都可以。豆腐的新吃法～老人孩子都可以吃的健康美味。关键是简单。

用料

• 卤水豆腐 300G
• 姜 剁碎
• 大蒜 剁碎
• 食盐 根据自己口味添加
• 花生油 没过小丸子

炸豆腐丸～超级美味的做法步骤

步骤 1

姜，蒜瓣，剁碎备用

步骤 2

豆腐放到容器里，用手抓碎，成泥状。加姜蒜碎碎。加食盐少许。抓均匀。

步骤 3

炒锅里倒油，能没过小丸子就可以，不必太多。油热后，用手取少量豆腐碎整型成圆形小丸子。入油后不要着急翻动，避免碎裂。表面金黄捞出。

步骤 4

外酥里嫩～美妙的味道。好吃记得发图片。

炸豆腐丸～超级美味的小贴士

千万不可添加葱碎，会很难看。也不好吃。苦还糊。丸子不要搓太大。鹌鹑蛋大小就可以。

菜谱创建时间：2014-11-05 18:55:34