1、和面的时候放点儿酵母,但不要把面发大了,5到10分钟就行了; 2、把面擀开,涂油,折叠,然后卷成螺丝的样子压一下; 3、放在电饼称上,烧饼熟了就能轻松把上面的螺丝用筷子掀开,把鸡蛋倒进去,这里也可以把烧饼做大,倒入整个鸡蛋,加些火腿、芝麻之类的! ***不要着急盖上面的电饼称盖儿,我做的就 一个被压了。。。。。
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