红咖喱鸡

作者： sunnydolls

用料

• 土豆 一个
• 南瓜 1/4小只
• 胡萝卜 2个
• 柿子椒 2个
• 洋葱 1个
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 泰国红咖喱 2勺
• 椰浆 2瓷碗
• 糖 2勺
• 生抽 少许
• 盐 适量
• 鸡精 适量

红咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净切块；南瓜洗净切块；胡萝卜去皮切块

步骤 2

洋葱切丁，蒜、姜剁成茸；柿子椒切丁

步骤 3

爆香洋葱，姜，蒜

步骤 4

放入鸡肉，倒入一点生抽炒炒

步骤 5

加入胡萝卜，南瓜，土豆，翻炒下

步骤 6

加入椰浆，红咖喱，盐，糖，鸡精和水（没过鸡肉为准）

步骤 7

盖盖焖煮20分钟

步骤 8

加入柿子椒，然后再焖5分钟，开吃

红咖喱鸡的小贴士

红咖喱超辣，如果不喜吃辣的童鞋可少放

菜谱创建时间：2011-09-06 20:48:47