红枣海绵蛋糕

作者： Phoebe耶的小厨房

又一个无成品照作品

用料

• 低粉 200g
• 鸡蛋 4个
• 糖 60g
• 油 60ml
• 去核红枣 10颗
• 牛奶 60ml

红枣海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣泡水煮熟 也可以温水泡洗干净，直接切碎；

步骤 2

红枣好甜，糖霜浮现有木有

步骤 3

煮熟红枣去核打泥

步骤 4

打入全蛋，加入油，牛奶轻轻拌匀，滴几滴柠檬汁，加入白糖（这里加的是红糖）；

步骤 5

电动打蛋器打发至体积膨大，颜色变白；至划8字不会立刻消失

步骤 6

分次筛入低粉，放入红枣用刮刀搅拌均匀。

步骤 7

入模具进烤箱烤制，180度30分钟

红枣海绵蛋糕的小贴士

海绵蛋糕是全蛋打发，一定要打发彻底

菜谱创建时间：2014-11-04 23:04:44