懒人米酒小汤圆

作者： 蜜莉蒽

冬日来一碗甜甜的米酒小汤圆吧~ 方子是一人份，一碗的量。

用料

• A.糯米粉55g，温水35g 混匀，搓成糯米团
• B.米酒
• C.糖

懒人米酒小汤圆的做法步骤

步骤 1

搓汤圆。糯米团掰成小拇指头大小，搓成N个圆球

步骤 2

煮汤圆。锅里烧开水，水开后一个个放入小汤圆，别粘连到一起去了。大火煮至汤圆浮起后，把锅里水倒掉一些（此时还可以倒入一个打散的鸡蛋液）。

步骤 3

加米酒。锅里再倒入小半碗米酒，大火煮30秒-1分钟，煮热就好。加糖混合即可。

懒人米酒小汤圆的小贴士

1.不煮米酒太久，为了防止加热后米酒味变淡。 2.想吃凉点的米酒，可直接用煮汤圆的开水加米酒拌匀就行～

菜谱创建时间：2014-11-04 12:48:54