芦笋虾仁粥

作者： 要个鱼塘养鲸鱼

用料

• 芦笋 4根
• 小虾仁 100g
• 大米 半杯
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 白糖 少量
• 胡椒粉 适量
• 芝麻油 几滴
• 水 适量

芦笋虾仁粥的做法步骤

步骤 1

小虾仁切半，用盐、料酒、白糖、胡椒粉、姜丝腌制。

步骤 2

芦笋切掉老根，杆子部分切丁，芦笋顶部留一段。

步骤 3

电饭锅水烧开后把洗净的米加入。水再次烧开后用饭勺不停搅拌直至米粒开花。

步骤 4

把腌制好的虾仁加入锅中，煮3-5分钟。

步骤 5

再加入芦笋丁、芦笋顶部，煮5分钟左右，至粥变的粘稠。

步骤 6

加入足量的盐调味，出锅前加几滴芝麻油提香。

芦笋虾仁粥的小贴士

水开后煮米容易让米粒开花而且黏稠度更高。

菜谱创建时间：2014-11-04 08:30:41