黄油芝士泡菜肥羊锅

作者： 大佩pei

结合了下厨房上三个菜谱创立出来的菜！原来菜谱有辣白菜锅，鲜菌肥牛锅，芝士锅。超级治愈系，正值纽约大降温，窝在家里来这么一口真是好吃到泪流满面没朋友

用料

• 黑胡椒
• 洋葱
• 火锅羊肉片
• 金针菇
• 豆芽（可不放）
• 韩国泡菜
• 黄油少许
• 芝士两片
• 豆腐
• 鸡精
• 韩国辣酱

黄油芝士泡菜肥羊锅的做法步骤

步骤 1

把食材都切切好，洋葱切片，金针菇撕好，豆腐也切片

步骤 2

洋葱下锅爆香，也可加入一些蒜。可用黄油也可用橄榄油。然后下肥羊炒至变色。最后加入辣白菜稍微翻炒一下（别的菜谱推荐的做法，但我觉得辣白菜也可直接加入第三步的锅中。。。）

步骤 3

另起一锅，烧开水，然后加入韩国辣酱，豆芽，豆腐，金针菇，煮开以后加入黄油、芝士，再加入第二步中炒变色的肥羊，最后加入黑胡椒和鸡精，就可以美美哒开吃啦

黄油芝士泡菜肥羊锅的小贴士

没下肥羊的时候味道一般，下了肥羊以后一切都不一样了！感觉在锅底打开了一个崭新的世界。。。提鲜方面肥羊真是肥牛比不了的

菜谱创建时间：2014-11-04 03:54:42