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茉莉花茶夹心杏仁饼干的做法

茉莉花茶夹心杏仁饼干

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作者: bakerfannie
bakerfannie
来自Bouchon Bakery’s cookbook,转po自ladyandpups的小清新饼干,博主赛高~ 约13—16块

用料

茉莉花茶夹心杏仁饼干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

厨师机或电动打蛋器打发黄油至蓬松,加入红糖继续打发,加入香草精混合均匀。加入面粉、杏仁粉、盐,慢速搅打至成团。夏天气温高,包上油纸入冰箱冷藏半小时以上。烤箱165℃预热。从冰箱取出,擀成3mm面片,用模具按出形状。烤15—17分钟至边缘金黄

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

夹心:搅拌机磨碎茉莉花茶,倒入热牛奶,待用。打发黄油至蓬松轻盈,筛入糖粉,倒入牛奶和茉莉花茶混合物,搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每块饼干抹3/2tsp 糖霜,盖上另一片

茉莉花茶夹心杏仁饼干的小贴士

好期待满口茉莉香~

菜谱创建时间:2014-11-09 11:56:44
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