蟹粉小笼

作者： Laura今天吃什么

微博上看到@留美坐家发的花师傅的小笼包的方子，私藏自己留着看。

用料

• 细肉末 1kg
• 盐 20g
• 味精 20g
• 水 300g
• 蟹粉 500g
• 胡椒粉姜末 少许
• 麻油 10g
• 琼脂冻 500g
• 猪油
• 面粉 1kg
• 冷水 500g

蟹粉小笼的做法步骤

步骤 1

见图。

步骤 2

私藏。哈哈

菜谱创建时间：2014-11-03 17:24:50