清洗辣椒 切碎 香葱洗净切碎 鸡蛋打入搅拌碗中待用
加入蛋液 辣椒碎 香葱碎 水 盐 面粉 搅拌成糊糊
平底锅加热 半勺子油 倒入糊糊 用铲子把糊糊摊平
等糊糊煎成金色 即可盛盘
买细长形的辣椒 不要买胖胖的菜椒 口感不好吃