客家鸡酒

作者： 常在訫

自家浸泡的黄酒！

用料

• 鸡 一只
• 姜 200克
• 黄酒 1000克（喜欢浓的可以放少点酒）

客家鸡酒的做法步骤

步骤 1

先把洗干净的鸡切块，姜去皮

步骤 2

姜要拍碎，这样会比较入味，酒变得更辣！

步骤 3

开火把姜炒干水份，加一点油，然后放鸡块一齐爆香，注意鸡一定要炒到没有水份，这个时候可以放黄酒了，大概煮开十五分钟左右就0k！

客家鸡酒的小贴士

很美味，有姜的辣味，酒的香味！

菜谱创建时间：2014-11-03 00:32:02