1:用料酒和酱油腌制一个小时,(不用洗) 2:直接把鸡翅倒入冷水中、放一根葱、姜切丝,煮十分钟,后捞起来!用冷水冲洗,沥干。
3:放入锅中翻炒,把鸡翅里面的水炒干,用盘装起来。
4:待锅烧红,到一点油,以免粘锅,把鸡翅煎制金黄, 5:到一罐可乐,淹没鸡翅,倒入两勺料酒,两勺酱油,鸡精一勺, 盐一勺,中火,来回用勺翻,以免粘锅,
6汁会被鸡翅慢慢吸收,待汁慢慢变干时,乘出!,也可以参考以上图片